REJOINS L'HOTEL HYATT PLACE ROUEN !

Un lieu élégant, contemporain et chargé d’histoire : une ancienne école d’institutrices transformée en hôtel 4 étoiles, en plein cœur de Rouen, capitale normande.

Notre univers :

• 85 chambres modernes et confortables
• Restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique
• Bar chaleureux et accueillant
• Spa Phytomer & salle de sport
• 3 salles de réunion modulables

Nous recherchons un/une Chef de rang (H/F)  -  CDI 39h hebdomadaires - A pourvoir au 1er octobre

Sous la direction du Responsable Restauration, vous êtes en charge de la mise en place quotidienne du restaurant et participerez à l’activité opérationnelle des points de ventes de l’établissement que ce soit bar, restaurant ou séminaire, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Vous encadrez des commis de salle.

SAVOIR FAIRE

• Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
• Maitrise des techniques de service au restaurant et au bar
• Aptitude en management d’équipe
• Connaissance des techniques de vente
• Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc…)
• Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
• Maitriser impérativement l’anglais
• Compétences en œnologie et connaissances des boissons seraient un "plus"
• Maitriser des logiciels hôteliers / de restauration

SAVOIR ÊTRE :

• Excellent sens de l’organisation, rigueur.
• Excellente présentation.
• Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi.
• Dynamisme.
• Curiosité et intérêt.
• Goût pour l’innovation

FORMATION & EXPERIENCE :

Idéalement iIssu(e) d’une formation en restauration. 1 an d’expérience sur une fonction similaire

Vos avantages ?

• Rejoindre une marque mondiale
• 2 indemnités nourriture par jour travaillé
• Mutuelle prise en charge à 50% pour prendre soin de vous
• Pass Astuce remboursé à 70%
• Prix avantageux dans tous les hôtels Hyatt et Vertiq Hospitality dans le monde.
• Accès à la salle de sport, réduction au spa Phytomer et restaurant “ZOOM”
• Fourniture des vêtements professionnels une fois la période d'essai validée et service de blanchisserie

Guest expérience : profites d'une nuit pour 2 personnes avec petit-déjeuner, dîner et accès spa une fois la période d'essai validée!

Tu veux évoluer dans un cadre stimulant au sein d’une grande marque ?

Rejoins nous et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante !